Ernte 2025/2026

Dieses native Olivenöl extra wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Nocellara del Belice hergestellt.

Es entsteht aus sorgfältig von Hand geernteten Oliven und zeichnet sich durch ein intensives Aroma eines üppigen Gartens sowie eine leuchtend grüne Farbe aus.
In der Nase entfalten sich ausgeprägte Noten von frisch geschnittenem Gras, Kräutern, Artischocke und grünen Tomaten.

Diese aromatische Komposition spiegelt sich im Geschmack wider – mit angenehmen, dynamischen und äußerst eleganten bitteren und pikanten Nuancen.

Ideal als Dressing für Salate, zu frischen Käsesorten oder – für Liebhaber besonders ausdrucksstarker Öle – perfekt zu frischem, noch warmem Brot.

EIGENSCHAFTEN:

• Sorte: Nocellara del Belice

• Farbe: intensiv grün mit goldgelben Reflexen

• Duft: grünes Gras, reife grüne Tomate, Artischocke, Kräuter

• Geschmack: mittelintensiv mit angenehmer Bitterkeit und Schärfe

• Lage der Olivenhaine: Provinz Agrigent, Sizilien

• Bodenart: kalkhaltig, mineralstoffreich

• Ernte: manuelle Handlese

• Erntezeit: zweite Oktoberhälfte bis erste Novemberhälfte

• Pressung: spätestens 12 Stunden nach der Ernte

• Lagerung: Edelstahltanks, temperaturkontrolliert, unter Sauerstoffausschluss

• Abfüllung: automatisch

Natives Olivenöl extra aus erster Kaltpressung.
Ungefiltert – natürliche Ablagerungen können vorkommen.

Die Oliven für unser Öl stammen aus Olivenhainen auf den Hügeln Südsiziliens in der Provinz Agrigent. Dort liegt der Duft des Mittelmeers in der Luft, nur wenige Kilometer entfernt. Das heiße, trockene Klima, die fruchtbaren Böden sowie die umliegenden Weinberge und Zitrushaine schaffen ideale Bedingungen für den Olivenanbau.

Bereits die alten Griechen, die zwischen dem 8. und 3. Jahrhundert v. Chr. den Osten und Süden Siziliens beherrschten, erkannten die außergewöhnliche Qualität des sizilianischen Olivenöls, das dem in Griechenland bekannten Öl geschmacklich und qualitativ überlegen war. Aufgrund der besonderen Beschaffenheit der sizilianischen Böden begannen sie dort mit der Anlage der ersten professionellen Olivenhaine.

Auch heute gilt sizilianisches Olivenöl für viele Kenner als eines der besten der Welt – unverwechselbar und einzigartig in seinem Charakter.

Aus Respekt vor der Natur und zur Bewahrung der gesundheitlichen sowie geschmacklichen Eigenschaften werden die Bäume ausschließlich mit natürlichen „grünen“ Düngemitteln versorgt. Dadurch entstehen jene einzigartigen Aromen, die nur dieses besondere Stück Siziliens hervorbringen kann. Die Oliven werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert.

Casa di Orfeo ist ein Olivenöl, geschaffen von den besten Meistern dieses Handwerks.

In einer Zeit, in der jeder scheinbar bereits alles besitzt, ist dieses Öl auch eine hervorragende Geschenkidee – für Menschen, die gerne kochen und höchste Qualität sowie außergewöhnlichen Geschmack schätzen.

Nährwerte pro 100 ml:

• Fett: 91,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 15,6 g

• Kohlenhydrate: 0 g
  davon Zucker: 0 g

• Eiweiß: 0 g

• Salz: 0 g

Energiegehalt pro 100 ml:

824 kcal / 3389 kJ

Produktsicherheit

Olivenöl extra vergine sollte an einem kühlen, dunklen Ort, fern von Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung, aufbewahrt werden.

Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht erforderlich.

Nicht auf Temperaturen über 185 °C erhitzen.

Für Kinder unzugänglich aufbewahren.

Da es sich um ein natürliches, ungefiltertes Produkt handelt, können Trübungen oder Ablagerungen auftreten. Diese haben jedoch keinen Einfluss auf die Qualität des Olivenöls.