Gewürzmischung für Spaghetti Tartufata

Diese Mischung wurde entwickelt, um auf einfache Weise den Effekt einer Pasta im Tartufata-Stil zu erzielen – leicht cremig, umhüllend und intensiv nach Trüffel duftend.

Das Aroma schwarzer Trüffel sorgt für elegante, leicht erdige Tiefe, während Knoblauch und Petersilie dem Ganzen kulinarische Balance verleihen.

Eine Komposition, die einfache Pasta in ein Gericht mit ausdrucksstarkem Charakter verwandelt.

Ideal für Spaghetti, Tagliatelle, Sahnesaucen und Gerichte, die eine cremige Struktur und einen feinen Trüffelakzent benötigen.

Serviervorschlag

Koche deine Lieblingspasta nach Packungsanweisung (80–100 g pro Person).

Gib währenddessen etwa 2–3 Teelöffel der fertigen Mischung pro Person in eine Pfanne.
Füge nach und nach etwas Kochwasser der Pasta hinzu und rühre vorsichtig mit einem Holzlöffel, bis eine glatte Sauce entsteht.

Die al dente gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne geben.
Gut vermengen, damit sich die Sauce gleichmäßig verteilt, und sofort servieren.

Zum Schluss nach Geschmack mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Zutaten: Kartoffelflocken 46,2 %, Zwiebeln 30 %, Salz 14 %, Knoblauch 5,4 %, Petersilie 4 %, Aroma schwarzer Trüffel 0,3 %, Trüffel 0,1 %.
ENTHÄLT SULFITE

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1189 kJ / 284 kcal

• Fett: 0,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g

• Kohlenhydrate: 55,0 g
  davon Zucker: 19,0 g

• Ballaststoffe: 9,7 g

• Eiweiß: 9,4 g

• Salz: 14,0 g

KANN ENTHALTEN: glutenhaltiges Getreide, Fisch, Weichtiere, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen und Eier.