Natives Olivenöl Extra Vergine Casa di Orfeo CLASSICO 500 ml – Glasflasche, Sizilien 2025/2026
Natives Olivenöl Extra Vergine Casa di Orfeo CLASSICO 500 ml – Glasflasche, Sizilien 2025/2026
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Natives Olivenöl Extra Vergine aus Sizilien, hergestellt aus den Olivensorten Moresca und Nocellara del Belice. Ernte 2025/2026, 500 ml in der Glasflasche.
Die Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte kaltgepresst. Das Öl ist unfiltriert und kann einen natürlichen Bodensatz enthalten.
Im Geschmack zeigen sich fruchtige Noten mit Anklängen von grüner Tomate und frisch gemähtem Gras sowie ausgewogene Bitterkeit und Schärfe. Es passt zu mediterranen Gerichten, Fisch, Salaten und frischem Brot.
Nährwerte pro 100 ml: Energie 3389 kJ / 824 kcal; Fett 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 15,6 g; Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g; Eiweiß 0 g; Salz 0 g.
Casa di Orfeo Classico · Sizilien, Italien
Geprüfte Qualität aus Sizilien
Chemische Analyse und sensorischer Paneltest bestätigen die Qualität dieser Ernte.
Unser Olivenöl der Ernte 2025/2026 wurde umfassend im Labor und sensorisch geprüft. Die Analyse bestätigt die Einstufung als Natives Olivenöl Extra.
Olivensorten: Moresca und Nocellara del Belice
Laboranalyse
- Säuregehalt
- 0,28 %
- Peroxidzahl
- 6,1 meq O₂/kg
- Polyphenole
- 331 mg/kg
- Tocopherole
- 275 mg/kg
Sensorik
- Fehlermedian
- 0,0
- Fruchtigkeit
- 3,3
- Bitterkeit
- 3,5
- Schärfe
- 3,8
Ausgewogenes Profil · mittelfruchtig · mittelbitter · mittelpikant