Paccheri
Traditionelle Pasta aus Süditalien

Pasta Formia ist eine handwerklich hergestellte Pasta aus der italienischen Region Latium, produziert von einer Familie mit über 145 Jahren Tradition.

Hergestellt aus hochwertigem italienischem Hartweizengrieß, durch Bronzeformen gezogen und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Dadurch bewahrt sie ihre hervorragende Struktur und verbindet sich perfekt mit Saucen.

Authentischer Geschmack italienischer Tradition in jedem Bissen.

Eine der charakteristischsten Pastaformen der neapolitanischen Küche.

Die großen, breiten Röhren der Paccheri gehören seit vielen Jahren zu den Klassikern Süditaliens und harmonieren hervorragend mit kräftigen Saucen und hochwertigen, einfachen Zutaten.

Dank ihres großen Formats und der leicht rauen Oberfläche nimmt die Pasta Saucen hervorragend auf und behält nach dem Kochen ihre Elastizität sowie die perfekte al dente-Konsistenz.

Ideal zu kräftigen Tomatensaucen, Ragù, Meeresfrüchten, Ofengemüse sowie eindrucksvollen Gerichten, bei denen die Pasta die Hauptrolle spielt.

Zutaten: 100 % Hartweizengrieß, Wasser.

Durchmesser: 30 mm ± 0,05

Länge: 40 mm

Dicke: 1,65 mm ± 0,02

Kochzeit: 12–13 Minuten.

Nettogewicht: 500 g.

Kühl und trocken lagern.