Ricci BIO – Bio-Hartweizen

Ricci BIO ist eine traditionelle sizilianische Pasta in Form kleiner gedrehter Röhrchen, handwerklich hergestellt von Forno Santa Rita in Caltanissetta.
Sie wird aus biologischem Hartweizengrieß hergestellt, der ohne künstliche Düngemittel und Pestizide angebaut wird – für authentischen Geschmack und höchste Qualität.

Die Pasta wird mit Bronzeformen hergestellt, wodurch ihre charakteristische raue Oberfläche entsteht, die Saucen besonders gut aufnimmt.
Das langsame Trocknen bei niedriger Temperatur (38–40 °C) bewahrt den vollen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe.

Zutaten: biologischer Hartweizengrieß, Wasser.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1560 kJ / 368 kcal

• Eiweiß: 12 g

• Kohlenhydrate: 77 g
  davon Zucker: 1,9 g

• Fett: 0,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g

• Ballaststoffe: 3,6 g

• Salz: 0,03 g

• Wasser: 13,8 g

Gewicht: 500 g