Caponata Siciliana
Caponata mit Auberginen

Eines der charakteristischsten Gerichte Siziliens.
Caponata ist die Essenz der süditalienischen Küche – Gemüse, Einfachheit und intensiver Geschmack.

Die Auberginen verleihen ihr eine weiche Textur, während die übrigen Zutaten ein fein süß-säuerliches Aroma mit Tiefe und Charakter schaffen.

Ideal als Vorspeise, zu Brot und Gemüse oder als eigenständiges Gericht im Stil eines italienischen Antipasto.

Zutaten: Auberginen 70 %, Tomatenpassata, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Salz, Basilikum, Knoblauch.
Glutenfrei
Ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 985 kJ / 239 kcal

• Fett: 22,0 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g

• Kohlenhydrate: 7,4 g
  davon Zucker: 3,7 g

• Ballaststoffe: 3,1 g

• Eiweiß: 1,2 g

• Salz: 1,3 g

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Innerhalb von 3–4 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen.