Spaghetti alla Chitarra
Traditionelle Pasta mit quadratischem Querschnitt

Pasta Formia ist eine handwerklich hergestellte Pasta aus der italienischen Region Latium, produziert von einer Familie mit über 145 Jahren Tradition.

Hergestellt aus hochwertigem italienischem Hartweizengrieß, durch Bronzeformen gezogen und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Dadurch bewahrt sie ihre hervorragende Struktur und verbindet sich perfekt mit Saucen.

Authentischer Geschmack italienischer Tradition in jedem Bissen.

Eine aus den Abruzzen stammende Pastaform, deren Name auf das traditionelle Werkzeug „Chitarra“ zurückgeht, das an die Saiten einer Gitarre erinnert.

Dank ihres charakteristischen quadratischen Querschnitts zeichnet sie sich durch eine besonders feste Struktur und eine hervorragende Fähigkeit aus, Saucen aufzunehmen.

Dank ihrer leicht rauen Oberfläche nimmt die Pasta Saucen hervorragend auf und behält nach dem Kochen ihre elastische Struktur.

Ideal zu kräftigen Tomatensaucen, Ragù, Pilzgerichten, Trüffelgerichten sowie klassischen italienischen Rezepten, bei denen die Pasta die Hauptrolle spielt.

Zutaten: 100 % Hartweizengrieß, Wasser.

Dicke: 1,90 mm ± 0,02

Kochzeit: 10–11 Minuten.

Nettogewicht: 500 g.

Kühl und trocken lagern.