Ditali Rigati
Traditionelle kurze, gerillte Pasta

Pasta Formia ist eine handwerklich hergestellte Pasta aus der italienischen Region Latium, produziert von einer Familie mit über 145 Jahren Tradition.

Hergestellt aus hochwertigem italienischem Hartweizengrieß, durch Bronzeformen gezogen und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Dadurch bewahrt sie ihre hervorragende Struktur und verbindet sich perfekt mit Saucen.

Authentischer Geschmack italienischer Tradition in jedem Bissen.

Eine klassische italienische Pastaform mit kleinen, kurzen Röhren und charakteristischen Rillen.

Ditali Rigati werden seit vielen Jahren in der italienischen Hausmannskost verwendet, insbesondere für einfache, sättigende Gerichte, bei denen die Pasta die Sauce und die übrigen Zutaten optimal aufnehmen soll.

Dank ihrer leicht rauen Oberfläche nimmt sie Saucen hervorragend auf und behält nach dem Kochen ihre elastische Struktur.

Ideal für Suppen, Minestrone, Gemüsegerichte, Nudelsalate sowie leichte Tomaten- und Olivenölsaucen.

Zutaten: 100 % Hartweizengrieß, Wasser.

Durchmesser: 6,60 mm ± 0,50

Länge: 80 mm

Dicke: 1,35 mm ± 0,02

Kochzeit: 12–13 Minuten.

Nettogewicht: 500 g.

Kühl und trocken lagern.